ウララカベーカリー

大阪市福島区にあるパン屋「ウララカベーカリー」のブログ
新発売!春季限定、桜あんとおもちのダノワーズ
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    3日より販売の期間限定パンです

     

     

    クロワッサン生地に桜あんとお餅と

    塩抜きした桜花の塩漬けを包んで

    焼き上げました

    通常のデニッシュよりも発酵を短くして

    よりパイのようなサクサク感を目指しました

     

     

    断面はこんな感じです

    桜あんと生地のあいだにお餅があります

     

    生地のサクサク感やバター味とお餅の食感

    桜あんの甘味と桜花の塩漬けの塩味

    が絡み合っていい感じです

     

    今まで桜あんを使った商品は桜あんぱんだけ

    でしたが、二品目が出来て売り場がより

    春色に彩られて嬉しい気分です

     

    桜が散るまでのおよそ一月程度の販売予定です

    ぜひお試しください

     

    毎日朝から販売いたします

     

     

    「桜あんとおもちのダノワーズ ¥200(税抜¥186)」

     

     

    | urarakabakery | パンの紹介 | 21:00 | comments(0) | - | - | - |
    復活!春季限定 桜あんぱん
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      1日より販売の期間限定パンです

       


      すっかりこの季節の定番となりました

       

      菓子パン生地に桜餡を包んで

      塩抜きした桜花の塩漬けをトッピング

      して焼き上げました

       

      桜あんぱんは今まで何パターンかお出ししましたが

      これが一番「桜あんぱん」らしいかなと

       

       

      毎日朝から販売いたします

       

      「桜あんぱん ¥130(税抜¥121)」

      | urarakabakery | パンの紹介 | 15:29 | comments(0) | - | - | - |
      復活!春季限定 そら豆とベーコンのフォカッチャ
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        19日より販売の春季限定パンです

         

         

        フォカッチャ生地にそら豆、ベーコン

        ホワイトソースをトッピングして

        焼き上げました

        ブラックペッパー効かせ目でキリっと

        した仕上がりです

         

        春らしい彩りのパンで

        とても気に入っています

         

        毎日朝から販売いたします

         

        「そら豆とベーコンのフォカッチャ ¥180(税抜¥167)」

         

        | urarakabakery | パンの紹介 | 18:53 | comments(0) | - | - | - |
        復活!冬季限定、全粒粉のリュスティック(ホワイトチョコとクランベリー)
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          15日より販売の冬季限定パンです

           

           

          全粒粉のリュスティック生地にホワイトチョコと

          ドライクランベリーを練りこみました

           

          ホワイトチョコの優しい甘さとクランベリーの

          酸味がとてもバランスが良いと思っています

           

          鋭角の部分のカリッとした食感と

          中心部分のモッチリとした食感の

          二つの食感を楽しめるパンになっています

           

          毎朝8:40ごろより販売いたします

           

          「全粒粉のリュスティック(ホワイトチョコとクランベリー)

           ¥150(税抜¥139)」

           

          | urarakabakery | パンの紹介 | 15:00 | comments(0) | - | - | - |
          新発売、クランベリーとクルミのフランス
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            25日より販売の新商品です

             

            フランスパン生地にドライクランベリーと

            クルミを練り込みました

             

            久しぶりの通年販売をする新商品です

            甘酸っぱいクランベリーと香ばしいクルミの

            王道ともいえる組み合わせでフランスパンの

            生地感を十分味わっていただけるように

            少しボリューミーな大きさにしてみました

             

            毎日11:30ごろより販売いたします

            これに伴いあんとクルミのフランスは販売終了といたします

             

            「クランベリーとクルミのフランス ¥150(税抜¥139)」

             

             

             

            | urarakabakery | パンの紹介 | 13:42 | comments(0) | - | - | - |
            復活!冬季限定、レンコンのフォカッチャ
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              28日より販売開始いたします

              冬季限定の新商品です

               

               

              フォカッチャ生地にミートソース、レンコン

              チーズをトッピングして焼き上げました

               

              ソースにはナツメグ、レンコンには

              ブラックペッパーを効かせて

              味に奥行きが出ればと思っています

               

              毎日朝から販売いたします

               

              「レンコンのフォカッチャ ¥190(税抜¥176)」

               

               

              | urarakabakery | パンの紹介 | 16:37 | comments(0) | - | - | - |
              復活!冬季限定、チョコクリームとラズベリー
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                28日より販売の冬季限定パンです

                 

                 

                菓子パン生地に自家製チョコカスタードと

                フランス産ラズベリージャムを包みました

                 

                チョコとラズベリーの王道の組み合わせを

                お楽しみください

                 

                毎日朝から販売いたします

                 

                「チョコクリームとラズベリー ¥150(税抜¥139)」

                 

                 

                 

                | urarakabakery | パンの紹介 | 16:36 | comments(0) | - | - | - |
                復活!冬季限定、りんごのダノワーズ
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                  28日より販売開始の冬季限定パンです

                   

                   

                  クロワッサン生地に自家製カスタード

                  シロップ煮したりんごをトッピングしました

                  シナモンがアクセントになっています

                   

                  毎日朝から販売いたします

                   

                  「りんごのダノワーズ ¥190(税抜¥176)」

                   

                  | urarakabakery | パンの紹介 | 16:35 | comments(0) | - | - | - |
                  シャインマスカットのフルーツサンド
                  0

                    7日から販売いたします

                    マスカットの在庫がなくなり次第終了いたします

                    *一週間ほどで終了予定です

                     

                     

                     

                    当店の食パンに生クリームとシャインマスカットを

                    サンドしました

                     

                    友人のご親族が岡山でぶどう農家を営んでいて

                    贈答用として出せないが、お味に問題ない訳あり品を

                    仕入れてフルーツサンドとして販売することになりました

                     

                    当店初のフルーツサンドです!

                    マスカットを贅沢に並べましたので存分に楽しみつつ

                    食パンや生クリームとの相性も抜群ですので

                    期間は短いですが、ぜひ一度お試し下さい

                     

                    ちなみに画像上が一つ分で画像下は二つ分です

                     

                    開店時より販売いたします

                    要冷蔵商品につきレジ横ショーケースに陳列しています

                     

                    「シャインマスカットのフルーツサンド ¥250(税抜¥232)」

                     

                    | urarakabakery | パンの紹介 | 21:33 | comments(0) | - | - | - |
                    復活!秋季限定 まいたけのフォカッチャ
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                      17日より販売の秋季限定パンです

                       

                       

                      フォカッチャ生地にまいたけ

                      ミートソース、チーズをトッピングしました

                      ナツメグとブラックペッパーを効かせ目で

                      ちょっぴりスパイシーです

                      今、ジワリと流行りつつある

                      「パン飲み」にも目を向けた一品です

                       

                      毎日朝から販売いたします

                       

                      「まいたけのフォカッチャ ¥200(¥186)」

                       

                      | urarakabakery | パンの紹介 | 21:42 | comments(0) | - | - | - |
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