ウララカベーカリー

大阪市福島区にあるパン屋「ウララカベーカリー」のブログ
20周年を祝いに
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    先日の定休日に店主がパン職人としてスタートを切った

    苦楽園のお店「ケーズケベック」さんの開店20周年のお祝いに

    行ってきました

     

    20周年…ほんと凄いとしかいいようがない年月です

    半年に一回くらいはお邪魔していますが

    そのたびに初心を思い出します

     

     

    左が師匠で右が先輩です

    約15年ほどのお付き合いになります

    3人とも年取ったなぁ〜

     

     

    | urarakabakery | プライベート | 23:29 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    4周年、行ってきました!
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      先日こちらでお伝えしました
      此花区高見の「パティスリームック」さんの
      くじびきイベントへ参加してきました!



      いつも当店の周年イベントに差入をいただいているので
      お返しに今回は大開の自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店
      アメイジングコーヒーロースター」さんのドリップバッグと
      今回のためだけに焼き上げた非売品「ベーコンオニオンブレッド」
      を携えてお邪魔してきました

      くじの結果は残念ながら外れてしまいましたが
      気さくなオーナーとこの日は助っ人で接客されていたオーナーの旦那様
      スタッフの方にお祝いの気持ちをお伝えでき有意義の時間を過ごせました

      今後ともよろしくお願いします!!










      | urarakabakery | プライベート | 18:21 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      4周年、おめでとうございます!!
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        此花区高見にある「パティスリームック」さんが4周年を迎えられます




        6/27(土)と28(日)の二日間、商品お買い上げで
        「ケーキ引換券」があたる「スピードくじ」にチャレンジできます

        当店にも小学生以下のお子様が持参するとクッキーがもらえる
        「ぬりえ」を置いています
        ご興味のある方はぜひ手に取ってみてください!









        | urarakabakery | プライベート | 23:06 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        ムックさん3周年!!
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          此花区高見の「パティスリームック」さんが先週3周年を迎えました!!



          お祝いを口実にケーキを買いました!!
          どれも素材の味を大事にされているのが解る
          とても優しいスイーツ達でした!!!
          奥のくじらは周年記念の紅茶とクッキーのセットが
          入った袋です、おっさんも思わず「カワイイ」です

          おめでとうございます!!
          店内にはお子さんが色を付けたぬりえが飾ってあり
          華やかで、微笑ましかったです

          地域密着を絵にかいたようなお店だと思います
          今後ともお世話になります!!!

           
          | urarakabakery | プライベート | 23:41 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          駆け込みピッツァランチ
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            すっかりお知らせのみのブログになっていました
            久しぶりの休日プライベート記事です



            福島区の聖天通りにあるイタリアン「テネレッツァ」さんの
            ピッツァランチが10月からお休みされるということで
            ぎりぎり駆け込みでいただいてきました!

            いつも旬の食材の見事な調理に(おっさんが)ときめかせていただいています
            自店で手作りさせているピッツァは生地自体がとても個性的で美味しくて
            パン職人的にはいつも「どーしたらこうなるんやろ?」と驚かされています
            個人的には端の膨らんだ部分の表面パリッ!中身モチッ!とした食感がサイコー!で
            不思議です!!

            ランチではいただけなくなりますが、ディナーでは今まで通りだそうです
            ぼくのつたない文書では十分魅力がお伝えしきれていませんので
            召し上がったことがない方は是非一度行ってみて欲しいです








            | urarakabakery | プライベート | 23:58 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
            居酒屋よしざいるさん
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              先日のお休みにウチにパンを買いに来て下さる方が
              ご夫婦で営んでいるお店「居酒屋よしざいる」に行って来ました 

              よしざいる…もうお気づきかもしれませんがご夫婦ともエグザイルの
              大ファンで店内のモニターはライブやPVの映像が流れ
              フィギアなどのグッズが楽しい雰囲気を演出しています♪

              雰囲気も大切なのですが、肝心の料理がスゴイんですっ!
              オススメは「香り鶏」という地鶏と鍋料理です

              今回頂いたのはこちら



              地鶏のお刺身。艶やかで甘みがあって美味ぃ〜



              極上つくね3本。ダイビングトゥ黄身!反則ですねぇ



              地鶏のハニーマスタード焼き。ハニーマスタードの香りがそそる〜



              オーナー夫妻オススメの水炊き。どんなんかなぁ〜



              煮えましたぁ〜うまそー♪



              シメのラーメン。鶏白湯スープと絡むぅ〜

              まだスープが残っていたので…



              しめ∋┸罅絶品スープを吸い尽くしたご飯をペロッとさらいました

              どの料理も大変美味しかったのです!しかも本当に居酒屋?と思うほどキレイな盛り付け
              見ただけで食欲がそそられます

              数に限りはありますが、当店にて「居酒屋よしざいる」さんのお鍋が
              1人前無料になるフライヤーがあります
              興味を持ってくださった方はぜひフライヤーをお渡ししたいので
              お声掛けしてください

              | urarakabakery | プライベート | 23:32 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              ケーズケベック
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                先日連休をいただいたので日頃なかなか出来ないことをしたいと思い
                自分のパン作りの出発点である西宮の苦楽園にあるお店「ケーズケベック」に行ってきました



                まるで外国のパン屋さんのような外観!!ピンクのスクーターはオーナーが
                毎日通勤に使っている現役のべスパです、オシャレですよねぇ〜



                右上から時計回りに
                ・デニッシュ生地にメープルシロップをしみこませて仕上げにカソナードでキャラメリゼしたパン
                ・ハムとポテトをチーズで覆って焼き上げたデニッシュ
                ・ピロシキ
                ・角切りチーズを使った惣菜パン
                定番から手の込んだオリジナルパンまで約100種ものパンを毎日作っています



                こちらが人気商品の「アップルサボ」です
                小型の食パンくらいの大きさがあるデニッシュです
                中にはカスタード・リンゴ・レーズンとたっぷり入っています
                雑誌やTVにも度々取り上げられているケーズケベックを代表するパンです

                約一年ぶりにお邪魔して近況を報告したり色んな話をお聞きしてきました
                こちらに行くと駆け出しの頃の必死だった自分を思い出して
                新鮮な気持ちになります!さぁ〜また頑張るぞぉ!!

                | urarakabakery | プライベート | 22:21 | comments(4) | trackbacks(0) | - | - |
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